简介: 卤鹅是潮汕人传统的宴客美食。公孙卤鹅由澄海苏南陈先生创始于民国初年，挑着担子走街串巷叫卖卤鹅，童叟无欺，美味至极。公孙卤鹅历经四代传承百年。九十年代初陈老先生祖孙二人至汕头售卖卤鹅，物美价廉，街坊邻里口口相传，公孙卤鹅由此得名。公孙卤鹅采用